あつ森 あじさい 咲かない。 礼文島でしか咲かない花がある!?|ウォーカープラス

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目次 Contents• 実は、大人になった今でも、私・・・ホントの理由は知りません。。 家の庭先や道路の脇など、あちこちでキレイに咲いている【紫陽花(あじさい)】。 そうなんです、私たちが 【アジサイの花!】という部分は、花びらではないのです。 【紫陽花(アジサイ)】は、この 【紫陽花のガク部分】が大きく目立ちます。 ですが、今回は「アジサイの花色をテーマ」に書いています。 この色は 「アントシアニン」という 水溶性色素が出しています。 ー「アントシアニン」とはー フルーツや野菜に多く存在する青紫色の天然色素。 ワイン等で世間でも知られている、ポリフェノールの一種。 天然のもので、約400種類以上といわれている。 また安全性や安定性に優れているため、食品用の天然色素としても使用されています。 ところで【紫陽花(アジサイ)】の場合。 青紫系とか関係なく、赤系、青系と 紫陽花の花色を出すのが「アントシアニン」。 (赤色にも、青色にも) 西洋では【青色のアジサイ】を 咲かすには『アルミニム元素』が加わり、青色を出している と言われました。 ところが【紫陽花(アジサイ)の青色】を咲かすには、 アルミニウムとアントシアニンだけの 2つだけでは無いことが 分かりました。 この3つがそろって【青色の紫陽花(アジサイ)】が咲くことが分かりました。 三位一体でなければ、あの美しい【青色の紫陽花(アジサイ)】は咲きません。 「アントシアニン・補助色素・アルミニウム」の3つが【青色の紫陽花(アジサイ)】には必要と判明しました。 また、花が色付きはじめることで「補助色素」も、花の中で合成されます。 では「アルミニウム」は?と言うと・・・土(根っこ)から 吸収されます。 反対に、アルミニウムを吸収しにくい土壌に【紫陽花(あじさい)の根】があれば、赤色や赤紫色のあじさいが咲く。 (どんな植物でも、だいたい そうですよね) その根っこによって、 アルミニウムを吸いやすい根もあれば、吸わない根もあります。 アルミニウムの吸う度合いで【同じ株でも あじさいの花色】は 変わるのです。 (多い 少ないが あります. ) ポイントは『アルミニウム成分が、土の中で 水に溶けだしているか どうか?』ということ。 アルミニウム成分を吸収出来なければ【赤色の紫陽花(あじさい)】が咲くわけですね。 アルミニウム成分は「酸性の土壌」で溶けやすい。 アントシアニン、アルミニウム成分など・・・細かく説明してきましたが、 結論は『酸性の土地、土壌』に植わる紫陽花は 青色に咲く~!ということです。 家の庭で楽しもうと、植え替えたところ 「赤色の紫陽花」に 変化しちゃった。。。 酸性の庭土にしてあるのに【青色の紫陽花(アジサイ)】が咲かない。 赤色や赤紫色のあじさいが 咲くことがあります。 これは不思議ですし、ナゼだぁ~??と 疑問に思います。。。 実は、この赤色のアジサイの花びらを調べると、酸性の土から吸って 確かに「アルミニウム成分」を含まれています。 三位一体である「アルミニウム成分、アントシアニン、補助色素」。 この補助色素が少なくても、青い花は咲きません。 また、あじさいの中には「補助色素の働きを妨害する成分」を 含んでいます。 (これは、驚きですね。。。 ) それが多ければ、妨げられ「青色」に 発色しないのです。。。 この妨害する成分は、遺伝的に決まっています。 ですので、アジサイの品種によっては【きれいな青色の紫陽花】が咲かない品種も あるようです。 そんな場合は「赤系統のアジサイ」と 言うことです。

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