ずんだ 餅 レシピ。 【宮城県】【ずんだ餅】とは?発祥・由来、作り方を解説

~杜の都のずんだもち~

ずんだ 餅 レシピ

安価で大量買いできることで有名な業務スーパー。 行ったことがなくても、名前は聞いたことがあるというママは多いはず。 実は筆者も業務スーパー初心者のひとり。 そんな筆者が先日店舗に行ってみたら、迷わず即買いしてしまった高コスパな商品があるので、ご紹介します。 1個あたり約6円の冷凍ずんだ餅 業務スーパーに陳列した商品を見ていると、他のスーパーとあまり金額差のない商品もありますが、なかには圧倒的に安いであろうものもあります。 今回見つけたのは、冷凍食品コーナーにあった「ずんだ餅」(税別298円)。 なんとこの「ずんだ餅」の内容量は1kg!筆者が購入した商品には、48個入っていたので、1個あたりの金額は約6円とおそろしいくらいの安さです。 たとえば、セブン-イレブンが2018年3月20日より、順次発売した「春の三色団子」は税込150円の3個入りなので、1個あたり50円。 こう考えると、業務スーパーの「ずんだ餅」が、どれほど安いのかがわかります。 そんな同商品は冷凍食品なので、そのまま食べるわけではなく、室温20度程度の室内で2時間ほど自然解凍してから食べるもの。 筆者もさっそく2時間ほど自然解凍して食べてみたところ、粗く潰された枝豆の食感が楽しく、また風味もしっかりとあり、ずんだ感はバッチリ!でも、餅部分に関しては、ほんの少し舌触りや歯触りがイマイチな印象。

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~杜の都のずんだもち~

ずんだ 餅 レシピ

1 枝豆は熱湯で7~8分、やわらかめにゆでます。 さやから出します。 2 フードプロセッサーにかけて(またはすり鉢ですって)細かくし、砂糖と塩を加えてさらに混ぜます(ずんだ)。 3 白玉粉にまず少なめの水を入れて、ダマがないようによく混ぜます。 残りの水を加えて耳たぶくらいのかたさまで混ぜてまとめます。 棒状にのばし、16等分にして丸めます。 4 湯をわかし、3を入れます。 上に浮いてきてから約2分ゆで、水にとってさまします。 5 水気をきって、ずんだであえます。 メモ: レシピや写真の無断転載はお断りします。 は各カメラマンに属しています。 このページは文字サイズの変更に対応しています。 ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。 教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、 仙台、福岡にあります。 和洋中の料理を習う入門 コースから、 和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。 1回からご受講いただけるチケットも販売中! 料理教室で使っている便利で丈夫な 調理用具や、おいしくて体にいい食品 などを通信販売できます。 | | 「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。 Copyright C 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.

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ずんだ 餅 レシピ

1 枝豆は熱湯で7~8分、やわらかめにゆでます。 さやから出します。 2 フードプロセッサーにかけて(またはすり鉢ですって)細かくし、砂糖と塩を加えてさらに混ぜます(ずんだ)。 3 白玉粉にまず少なめの水を入れて、ダマがないようによく混ぜます。 残りの水を加えて耳たぶくらいのかたさまで混ぜてまとめます。 棒状にのばし、16等分にして丸めます。 4 湯をわかし、3を入れます。 上に浮いてきてから約2分ゆで、水にとってさまします。 5 水気をきって、ずんだであえます。 メモ: レシピや写真の無断転載はお断りします。 は各カメラマンに属しています。 このページは文字サイズの変更に対応しています。 ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。 教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、 仙台、福岡にあります。 和洋中の料理を習う入門 コースから、 和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。 1回からご受講いただけるチケットも販売中! 料理教室で使っている便利で丈夫な 調理用具や、おいしくて体にいい食品 などを通信販売できます。 | | 「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。 Copyright C 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.

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